Hidroponia vs alimentos de dudosa calidad y precio elevado

En definitiva, retomar el enfoque de DIY (hagalo usted mismo) parece ser el unico camino viable para no depender de lo que nos dan de comer, que a estas alturas organizaciones como Greenpeace denuncian que son transgénicos o se usan pesticidas nefastos, además de que la cadena de negocio del agro parece no hacer mucha justicia social al campo.

Una forma de lograr la autosuficiencia es la adopción de la hidroponia para producir alimentos.

Se trata de un cultivo sin tierra. Usaremos agua como único sustento que aportará los nutrientes y las sales minerales que nuestra planta necesita. Esta técnica se desarrolla desde hace más de 100 años y los resultados que se pueden obtener son muy satisfactorios, siendo, incluso, su rendimiento mayor que en tierra en algunos casos.

Algunas de sus ventajas son, por ejemplo, que las carencias o excedentes de nutrientes que puedan existir son fáciles de subsanar. Controlar el pH también es sencillo y su mantenimiento es más económico y limpio; tanto desde el punto de vista práctico como medioambiental.

He aqui algunas ligas interesantes que muestran principios y técnicas que pueden hacerse en casa.

Hidroponia fácil
Hidroponia: cultivar sin tierra
Los cultivos sin suelo: de la hidroponía a la aeroponía

Y tambien algunos productos par los entusiastas

Minicamp
Rainforest